GZ Copperh 3 5 jan 2015

Välkommen till Skogens Sköna Gröna!

Spännande smakupplevelser & naturligt gott

Skogens Sköna Gröna produkter baseras på vad skogen
och den gamla kulturträdgården har att erbjuda.
Jag utvecklar traditionella produkter och tekniker till nya innovativa
matupplevelser som passar det moderna köket på 2000­talet.

Gran Zirupens konsistens kan liknas vid lönnsirap men smaken är unik och rent norrländsk. Den passar utmärkt till ostar, kötträtter, fisk, efterrätter, som snaps med mera.

Skogens Sköna Gröna produkter tillverkas i Medelpad – Sverige.

Lokal mat från Jämtland visas för miljonpublik världen över

I Januari 2015 spelades avsnittet med mat från Jämtland in i Åre.
På Åreskutan lagade Tareq Taylor goda maträtter med lokala regionala ingredienser. Gran Zirup/Spruce Syrup, getost & renkött var några av de lokala ingredienser som användes.

Den svenskproducerade internationella TV-serien Tareq Taylor ́s Nordic Cookery fokuserar på local hållbarhet och lyfter det nordiska matundret för en internationell publik. Serien når ut till ca 80 miljoner hushåll i 114 länder i Europa, Asien och Afrika. Det färdiga avsnittet kommer att visas i bland annat TV4- gruppens kanaler, BBC Lifestyle och Fox International som visas i TV-tablåer världen över.
Bakom programmet står det svenska produktionsbolaget Luckyday.

OM TAREQ

Tareq Taylor är kritikerrosad gourmetkrögare och uppskattad tevekock, känd från bl.a. SVTs Trädgårdsmåndag och som gästkock hos Historieätarna. För den internationella publiken är Tareq mest känd för sin TV-serie Tareq Taylor’s Nordic Cookery som sänds i över 100 länder världen över.
Numera visas även Trädgårdsmåndag i de Nordiska länderna.