Mat

mg_7286

Skogens Sköna Gröna’s prize-winning Gran Zirup ...

1 part Gran Zirup 3 parts vodka Increase the amount of Gran Zirup to make a liqueur.

Skogens Sköna Gröna’s prize-winning Gran Zirup ...

1 part Gran Zirup 3 parts vodka Increase the amount of Gran Zirup to make a liqueur.

granacotta-004

Grana Cotta – Grundrecept

Grundreceptet Gran Zirups Pannacotta. GranaCotta. 3 dl Vispgrädde, 1 Vaniljstång, 1 Gelatinblad 50 ml Gran Zirup, 4 msk Socker. Lägg gelatin bladet i kallt vatten. Häll grädden i kastrull. Skär...

Grana Cotta – Grundrecept

Grundreceptet Gran Zirups Pannacotta. GranaCotta. 3 dl Vispgrädde, 1 Vaniljstång, 1 Gelatinblad 50 ml Gran Zirup, 4 msk Socker. Lägg gelatin bladet i kallt vatten. Häll grädden i kastrull. Skär...

mattias-grana-cotta-2

Skogens Sköna Gröna’s prize-winning Grana Cotta...

Panna cotta 50 ml Gran Zirup Fresh spruce needles 4 small desserts Make a basic panna cotta using 300 ml cream, a vanilla pod, gelatine leaves & sugar, following the...

Skogens Sköna Gröna’s prize-winning Grana Cotta...

Panna cotta 50 ml Gran Zirup Fresh spruce needles 4 small desserts Make a basic panna cotta using 300 ml cream, a vanilla pod, gelatine leaves & sugar, following the...

c3a4lvdrottningens-gluwein-004

Älvdrottning Gluhwein, gott i vårvinter tid!

Älvdrottning Gluhwein 0,5 L  älvdrottningsaft 0,5 L vatten eller lite mindre 0,5 L vitt vin eller lite mer (samt starksprit om så önskas) samt en apelsinskiva och gärna en kanelstång...

Älvdrottning Gluhwein, gott i vårvinter tid!

Älvdrottning Gluhwein 0,5 L  älvdrottningsaft 0,5 L vatten eller lite mindre 0,5 L vitt vin eller lite mer (samt starksprit om så önskas) samt en apelsinskiva och gärna en kanelstång...

imgp0248-resized

Ostbomb !!! 2013

Ostbomben, trevligt och gott som förrätt eller efterrätt !   Denna ost efterrätt gick till final i Matakademiens Jämtlands tävling 2012. Med final mars 2013. En liten rund brie eller...

Ostbomb !!! 2013

Ostbomben, trevligt och gott som förrätt eller efterrätt !   Denna ost efterrätt gick till final i Matakademiens Jämtlands tävling 2012. Med final mars 2013. En liten rund brie eller...

imgp0248-resized

Cheese bomb with Gran Zirup and walnuts or fruit

150 g whole Camembert or Brie 50 g or more Gran Zirup Walnut pieces Heat the cheese on an ovenproof dish for about 5 minutes at 200°C. Remove from the...

Cheese bomb with Gran Zirup and walnuts or fruit

150 g whole Camembert or Brie 50 g or more Gran Zirup Walnut pieces Heat the cheese on an ovenproof dish for about 5 minutes at 200°C. Remove from the...